生活中的小確幸(2)

「小確幸」一詞來自於日本作家村上春樹的書《終於悲哀的外國語》：「如果沒有這種小確幸，人生只不過像乾巴巴的沙漠而已。」而我最近的生活正是由點點滴滴「微小而確切的幸福」堆砌起來：

• 在網路上發現不錯的活動，就問媽媽要不要一起參加，看山、看水、賞花燈，說不定還可以遇見久違的朋友同學。
• 有陽光的時候，問問登山社的山友或家人們有沒有空一起出門踏青；心血來潮會在新家旁邊的新北市自行車租借站免費租車2小時（最多可延長至3小時），騎到大漢溪河畔自行車道運動兼賞鳥。
• 偶爾和老朋友相聚，看見彼此的成長、蛻變、和知足常樂的心。
• 和教會的青少年們一起學習（包括唱唱跳跳），為暑假的短宣做準備。
• 接了資策會MIC老同事外包的case，利用沒有玩耍的時間，重新認識台灣ICT產業現況，順便賺點零用錢。
• 透過半年免費的MOD，看了不少引起共鳴的韓劇及好片，如：《49天》、《謝謝》、《通天神探狄仁傑》、《沒有耳朵的兔子2》、《生日快樂》、《女朋友。男朋友》。
• 買了一張懶骨頭，坐在電腦前一邊吃零食、一邊看漫畫、一個人傻笑（本週推薦《四葉妹妹》和《三月的獅子》）。

雖然生活中難免還是會有事與願違的狀況，但細數我所擁有的小確幸，夫復何求呢！

後慈湖半日遊

終於連續9天到處人擠人的年假結束，可以換我出去玩了（Freelancer的特權，哈哈！）。上週六查過天氣預報，週一（2/18）天氣晴朗，考量到媽媽的腳力與三姊偏好的開車距離，安排了桃園大溪的後慈湖半日遊。

慈湖去過很多次，但原為軍事管制區的後慈湖直到2009年才開放，所以這是我們第一次的秘境探險。走完後最大的心得是：還好我們沒有一開放就衝去，所以其他部落客提及的「要鑽過鐵絲網才能通過」等窘境完全沒有碰到，沿途還由一位非常專業又熱情的志工陳老師導覽講解，讓我們享受了一個很棒的午後。

後慈湖每天每梯次的參觀人數有50人的上限，所以最好先上網預約http://backcihu.tycg.gov.tw/Cihu/index.aspx，今天預約到的場次是下午1:00，也是今天最後一場導覽。為避免遲到，午餐後隨即開車到慈湖陵寢停車場（小型車停車費每次50元，持身心障礙手冊免費），再到入口大銅像旁邊的遊客中心（台灣好行站牌附近）查驗身份證明以及購票（入場券全票100元，優待票50元，65歲以上長者或持身心障礙手冊及陪伴者一人免費，更詳細的購票說明請參考網頁），實際導覽行程約2.5-3小時。

不知道是不是因為農曆新年的關係，今天的陸客並不多，無論是停車場、旁邊的蔣介石銅像公園、或是遊客中心都沒有people mountain people sea的驚嚇感。我們在1:15從遊客中心搭接駁車到舊百吉隧道，全程約3分鐘；然後是百吉林蔭步道綠活健行，除了一開始有為了跨越隧道、有一段類似天橋的階梯路外，其餘路程皆相當平緩好走。要提醒的是：(1)不是每個人都有座位，所以年長者宜早點上車；(2)大約要走一個半小時才會走到洗手間，所以出發前最好先去放水。

到了南管制門才會進行驗票，所以無論有沒有付費，取得的入場券一定不能遺失。另，這裡有個「秘境之南」的基石，是和海角七號中的「國境之南」有所呼應，聽說全園區只有這裡有，所以是個拍紀念照的好地點（笑）。

「新月形的後慈湖，原名『龍過脈埤』，為桃園龍田水利會灌溉埤塘。1950年代蔣介石行至百吉隧道，因車隊無法繼續前進，改以轎子代步，繞經慈湖地區見其景色近似故鄉浙江省奉化縣溪口鎮，指示興建行館並獲得地方人士林本源家族提供慈湖及後慈湖周邊19公頃土地作為蔣介石行館用地。」（以上摘自簡介說明）

O形路線回程行經1-5號辦公室，有些改為休憩、小吃處（我們在這吃了梅花冰, 35元一支，有點太甜），有些成了展示間，複刻當年蔣先生和夫人住在慈湖賓館的樣貌，最讓我傻眼的是，蔣夫人有一間從國外原裝進口的「粉紅色」衛浴間，這真是當年的豪宅啊！反之, 蔣經國的書房相對儉樸許多，很妙的是他的書桌上放了花瓶、鏡子、和一個碗，雖然各樣物品有它的實質用途，例如鏡子可以整理儀容和偷偷觀察下屬的私下表現，碗是用來放假牙的，但這也代表蔣經國先生每天的心願：「平靜一晚」。此外，我還看到蔣經國先生與蔣方良女士的全家福照片，以及孩子們寫給他們的聖誕卡片，因為蔣方良女士是俄國人，聖誕卡片的字還是中英對照。

總之，我和三姊走完最大的感想是，蔣先生和夫人真是太享受了，擁有這麼美、這麼大的地方，還全台灣不只一處，真的是在當土皇帝，要是古代的小姐（如西廂記的崔鶯鶯）想在這個園林裡私會情郎，可能走到腳斷掉都還沒走到圍牆邊。但從某個角度來看，卻也感謝過去的軍事管制，讓台灣還有一些地方沒有在經濟發展的旌旗下被過度開發，讓這裡保留了原始的生態，讓我們和媽媽可以來到這個舒適的環境踏青散步。

順帶一提，因為早上三姊有點事要回土城，所以我們提前出發，11:00左右開車行經大溪老街時發現多數店面還沒開門，所以中午是在桃園中正公園附近的溪友緣餐廳用餐。這家餐廳有提供700~3,380元不等的合菜，但因為我們只有三個人，所以點的是小份台灣小吃配白飯，值得稱許的是：(1)這家店面的中式裝潢不錯，有明亮乾淨的用餐環境；(2)即使是客家燜筍這種菜色也不油膩，推薦他的沙魚煙（100元）和冰脆油雞（120元），好吃；(3)提供免費的烏龍茶和飯後水果，是意外的驚喜。

圍爐菜單

今天是在新家過的第一個除夕夜, 好不容易打造完畢一個舒適的家, 所以沒有安排任何國內外旅行, 只想好好地在家過個大好年. 講到過年, 直覺就會想到年夜飯, 因為在我們家, 食物是聯繫家人情感的最佳媒介, 至少對我而言, 煮一頓美味的晚餐, 是我說愛的方式. 所以, 從昨晚到今天早上, 我都很認真的翻食譜/搜尋網路, 以便配合我外甥女的要求--想吃一點和平常不一樣的餐點; 方便姊夫/二姊/三姊明天做第一輪的採購; 也配合我的炊具, 希望當天熱食可以幾近同時上桌, 好讓負責備菜的媽媽/大姊/我能夠和大家一起開動. 以下是精心討論後的除夕夜圍爐菜單, 希望週六可以成功上菜, 我會再補美美的照片上來的 ^^

四樣冷盤
1. 滷味拼盤: 牛肉/豆干/海帶/蒟蒻/滷蛋
2. 川燙花枝配芥末醬油, 花椰菜做盤飾
3. 涼拌蓮藕
4. 腐皮豆芽捲: 需要豆皮/豆芽（如意菜）/少許木耳和紅蘿蔔絲

五樣主菜
5. 蔥油雞: 大雞腿數隻, 蔥絲
6. 清蒸鱸魚: 有頭有尾的鱸魚一條（年年有餘）, 薑片/蔥段
7. 烏參排骨: 烏參/肋排/菱角或馬鈴薯/胡蘿蔔, 一起紅燒, 青江菜做盤飾
8. 茄汁明蝦: 帶殼的大蝦, 用蕃茄醬燒
9. 焗烤蛤蜊: 蛤蜊, 紅蘿蔔絲/洋蔥絲墊底, Pizza用起士絲/蒜末調味

三樣蔬食
10. 絲瓜盅: 絲瓜/豬絞肉 (如果買不到絲瓜, 可用大黃瓜代替)
11. 腐乳空心菜
12. 香腸炒蒜苗

湯/點心/水果
13. 酸菜白肉鍋: 酸白菜/火鍋肉片/青菜/金針菇等
14. 紅豆年糕（年年高昇）
15. 水果

主食
16. 炒寧波年糕: 大白菜/木耳/胡蘿蔔/肉絲
17. 白飯


[補充] 食療停看聽》山藥的食用方法與禁忌
資料來源: NOWnews / 2013年2月2日

山藥可以止瀉、修復腸粘膜，因此，慢性腹瀉、腸躁症患者，可長期食用，對疾病的治療很有幫助。糖尿病患者，餓過了頭時，部分人會有血糖過低的不適，全身無力、發抖、冒冷汗、頭昏眼花等症狀，服用一段時間的熟山藥或參苓白朮散，就可改善上述種種症狀。
◎便秘者：
＊不宜熟食，也就是不要煮湯，煮粥、煮飯等，以免加重便秘。
＊宜生食，削皮切塊後，當沙拉吃，拌優格、和風醬、蜂蜜、黑棗汁等均可，或與鮮奶、豆漿、水果一起打汁喝。
◎禁忌：卵巢水瘤、乳癌、乳房纖維囊腫、子宮肌瘤、子宮肌腺瘤、子宮內膜癌等患者，不宜多吃。
◎食用量：
每天的量約1個拳頭大，買一條分3-4次吃完，休息2-3天再吃。
若是山藥粉可泡牛奶或豆漿，每日一回。
◎食用期間：由於是天然食物，必須長期持之以恆，慢慢會顯現效果。山藥可以減緩老化，滋潤皮膚，是非常珍貴的食物兼藥物，但也不能過量，如細水長流，慢慢累積它的能量才能好好為身體所吸收利用。
（本文作者林君玉，曾任台北市立聯合醫院中醫院區家醫科主任，現為程惠政中醫診所副院長、台北市立聯合醫院林森中醫院區兼任醫師。）

Keep Walking

2013年繼續綠活中, 有了新加坡搭機零水腫的信心, 開始走一些需要手腳並用的山徑. 這幾週似乎和大台北的岩場特別有緣, 分別走了台北市內湖的剪刀石山/金面山和新北市石碇的皇帝殿, 雖然一個是輕量級, 一個是重量級, 但兩個都很有挑戰性, 可以動到四肢百骸, 分享一些照片, 或許對您安排新年假期, 有一點點的幫助.

2013.01.16 把握冷鋒來以前的冬陽, 及時行樂, 臨時約了Vivian和Jennifer兩位同學挑戰內湖剪刀石山和金面山. 本日路徑: 捷運文湖線港墘站->環山路一段136巷->剪刀石山->金面山->環山路二段38巷->捷運文湖線港墘站 (其實精華路段是剪刀石山, 下次可採右上左下的環狀路線, 可能下山時腳比較不會抖)

這裡有號稱大戈壁的砂岩地形, 讓我們得手腳並用前進, 還好有繩索, 有挑戰性但不危險

高度雖然只有258公尺, 但視野很好, 看得見遠方的101大樓

本步道的著名地標, 剪刀石山頂, 但望了望旁邊的懸崖, 終究不敢爬到最前端的那塊大石頭上

2013.2.1 天氣晴, 決定挑戰台北三尖之一的皇帝殿稜線步道. 因為第一次來, 而且聽說有中高級的難度, 所以走初學者路線, 從小粗坑登山口上山的環狀路線. 但中途聽山友說, 西峰值得去看, 所以從天王廟先拐去西峰; 之後走回往東峰的稜線, 發現已經走了4個小時, 快下午2點, 肚子很餓, 所以沒有上東峰, 過了天王峰就下山. 結論是: 登山計畫基本上只是參考用的 :)

少少幾株山櫻花, 襯著藍天, 真美! 豈知身後有一段艱難的石梯上坡在等著我們 (我必須說, 前面這段石梯有點高, 我調息做得不好, 所以走起來很吃力, 不好意思, 今天成了大家的拖油瓶) 

走完石階後是必須手腳並用的山徑, 還好我們都有準備棉布手套 (要讚美一下山裡的小店, 一副手套只賣20元, 沒有什麼加價喔!)

往西峰的路上共有三道崖梯, 很感謝有人幫忙在這裡搭建崖梯, 才能讓我這種初學者也能來爬皇帝殿, 但不能不提醒, 這裡的崖梯是用不銹鋼鍊搭的, 所以踩放腳的位置很淺, 多數要側放, 不像新店獅頭山那樣, 有整個木樁的寬度, 心理上的壓力比較大

皇帝殿西峰(高579公尺), 沒有懼高症的朋友可以站起來往山下望, 視野很好

美麗的稜線風景 (皇帝殿現在已經有做安全設施, 所以不像以前那麼恐怖了. 但小心駛得萬年船, 如果怕有萬一, 和我一樣,  危險路段以屁股當第五支點就對了)